La gouvernante encadre le travail des femmes de chambre en établissant leur planning de travail et en contrôlant l'état des chambres après leur passage. Elle est aussi responsable de l'équipe des lingères et de la gestion des stocks de linge et des produits d'entretien. Elle gère les stocks des mini-bars. Elle peut aussi recruter et assurer la formation de son personnel ainsi que gérer la décoration florale de l'hôtel.

Qualités requises

Hygiène - Discrétion - Organisation - Rigueur - Sens de l'écoute

Evolution de carrière

Employé(e) d'étages - Gouvernante d'étages - Assistante gouvernante - Gouvernante générale

Formations proposées au CEFAA

BP Gouvernante

BTS Management en Hôtellerie Restauration Option C (ex BTS Responsable d'hébergement)