Le barman et la barmaid assurent beaucoup plus que le seul service des boissons. ils incarnent l'âme de l'établissement qui les emploie. Ils accueillent et conseillent le client, préparent et servent les boissons, réalisent les cocktails et prennent souvent part à la décoration du bar ainsi qu'à la programmation musicale.

Qualités requises

Sens des relations humaines - Présentation irréprochable - Résistance physique - Imagination et créativité - Goût des langues étrangères

Evolution de carrière

Barman / Barmaid - Chef barman

Formation proposée au CEFAA

Mention Complémentaire Barman