CAP CUISINE / CAP RESTAURANT EN 1 AN "PRÉPARATION À L’ENTRÉE EN BTS RESTAURATION"

OPTION B : ARTS CULINAIRES - ARTS DE LA TABLE ET DU SERVICE

CONTRAT :

Contrat d’apprentissage / Contrat de professionnalisation

RYTHME : 2 semaines en entreprise / 2 semaines au CFA

DURÉE : 1 an (595 heures)

CONDITIONS D’ACCÈS :Avoir entre 16 et 25 ans, être titulaire d’un Baccalauréat Général ou Technologique.

MATIÈRES ENSEIGNÉES :

• Technologie et Travaux Pratiques Cuisine et Restaurant
• Technologie Hébergement
• Sciences appliquées
• Environnement Economique et juridique de l’entreprise
• Gestion de l’entreprise
• Communication et management
• Anglais
• Espagnol
• Activités physiques et sportives.

INSCRIPTIONS :

A partir du mois de janvier sur dossier, entretien de motivation et validation par le CAVA.