Mention complémentaire Traiteur

Durée : 1 an

Conditions d'accès : Avoir entre 18 et 25 ans, être titulaire d'un CAP Cuisine.

Matières enseignées : Pratique - Technologie - Gestion législation - Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène - Nouvelles technologies - Arts appliqués.

Dates d'inscription : à partir du mois de janvier